Poznej příběh

Tachovského piva s duší námořníka

28. ledna 2017 byl den D, kdy jsme v naší univerzální garáži ve skautských podmínkách uvařili ve 20 l hrnci naše první pivo a hned na první pokus to byl ležák plzeňského typu.

Dlouho očekávaný výsledek byl sice nevalné kvality, ale to nám pranic nevadilo. Byla kolem toho spousta zábavy s podporou mnoha kamarádů, kteří sice nechápavě kroutili hlavou, co mě to zase napadlo, ale kteří vždy dokázali přiložit ruku k dílu a dotáhnout naši věc k vysněnému cíli.

Po prvním polo úspěchu, kdy jsme veškeré takto stvořené pivo s menším sebezapřením statečně vypili, přišli na řadu další plodné pokusy a s nimi také první svrchně kvašená piva, velice zajímavých chutí, větší hořkosti a rozmanitosti.

Od té doby uplynulo již mnoho času, vypilo se mnoho piv a Vlastus ušel dlouhou cestu.

Od března roku 2022 vaříme naše pivo v Plzni v pivovaru Mlejn, kde se snažíme pod dohledem mistra sládka Luboše Otce dát našemu pivu vše co potřebuje, lásku při vaření, klid při ležení a vynikající chuť při pití. Vaříme jak spodně tak i svrchně kvašená piva, která jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná.

Tímto chci také poděkovat za obrovskou podporu a pomoc mnoha kamarádů, které si moc vážím.